Het Dukan dieet
Bij het Dukan dieet draait alles om een slim 4-stappenplan waarbij gewichtsverlies én stabilisatie van het gewicht wordt bereikt. Veel mensen die willen afvallen, kunnen hun dieet niet volhouden vanwege de strenge regels. Juist daarom adviseert Dukan een aantal proteïnerijke voedingsmiddelen die onbeperkt gegeten mogen worden zoals garnalen, zalm en magere vleeswaren. Alleen proteïnen eten is niet goed voor de spijsvertering, dus worden gezonde vezels in alle fasen voorgeschreven. Ook magere zuivel en ‘goede’ vetten zijn toegestaan. Om het gevreesde jojo-effect te vermijden werkt het Dukan dieet geleidelijk, maar wel effectief. In een periode van circa 16 weken raak je zo’n 10 kilo kwijt.

Wat moet je zeker weten?
Het Dukan dieet is een dieet waarbij je veel moet drinken (1,5 – 2 liter vocht per dag) en het gebruik van zout moet minderen.
Het gebruik van haverzemelen speelt een belangrijke rol.
Bewegen is heel belangrijk.
Het dieet kent nauwkeurige regels. Volg je deze regels op, dan heb je zeker succes.
Je kunt het dieet niet half doen: of je accepteert het in zijn geheel en slaagt- of je vaalt.

Het 4-stappenplan
Het Dukan dieet bestaat uit een 4-stappenplan met eenvoudige eetregels. Je eet alleen zuivere eiwitten. Dagelijks een half uur wandelen of anderszins bewegen wordt aangeraden. Afvallen met Dukan hoeft geen straf te zijn, maar je moet wel gemotiveerd zijn.

Dukan fase 1 – De aanvalsfase
Deze korte fase van 5-10 dagen is bedoeld om snel resultaat te boeken. In deze periode verlies je 3 tot 5 kilo. Een motiverende start!

Dukan eetregels:
Je eet voeding die rijk is aan proteïnen zoals vis, vlees, eieren en magere zuivel.
Je krijgt geen hongerig gevoel want je mag zoveel nemen als je wilt.
Wel eet je elke dag vezels in de vorm van haverzemelen, bijvoorbeeld door de yoghurt bij het ontbijt.
Veel water drinken is het devies.
Duur: deze periode mag tussen 1 en 10 dagen duren, afhankelijk van de kilo’s die je kwijt wilt.

Dukan fase 2 – De cruisefase
Deze fase duurt net zolang tot je op je streefgewicht bent. Je kunt ervan uitgaan gemiddeld 1 kilo per week af te vallen, zolang je de regels volgt. Je eet eiwitten en groenten.

Dukan eetregels:
Je combineert de proteïnerijke voeding uit fase 1 met groenten.
Ook hier is geen sprake van beperkte hoeveelheden.
De zemelen blijven dagelijks verplicht.
Ook water drinken is belangrijk.
Duur: deze fase volg je totdat je op je streefgewicht bent.

Dukan fase 3 – De stabilisatiefase
Tijdens deze zogenaamde tussenfase wordt het bereikte gewicht vastgehouden en geconsolideerd. Dit is een belangrijke fase die het jojo-effect – dat bij te snel afvallen optreedt – voorkomt. Deze fase duurt 10 dagen per verloren kilo uit fase 2.

Dukan eetregels:
Behalve de proteïnerijke voeding uit fase 1 en 2, eet je nu ook weer fruit, brood en kaas.
Per week mag je twee keer eten wat je wilt – dit noemt Dukan feestmaaltijden.
De zemelen en het water blijven op het menu staan.
Duur: Moet berekend worden. Bijvoorbeeld 10 kilo verloren in fase 2 dan is de duur 10 kilo x 10 dagen = 100 dagen.

Dukan fase 4 – De volhardingsfase
Deze fase is je definitieve eetpatroon, dat je de rest van je leven kunt blijven volgen. Het zorgt ervoor dat het bereikte gewicht behouden blijft.
Centraal staat een gezond, uitgebalanceerd voedingspatroon.
Duur: Zo lang mogelijk, liefst de rest van je leven.

Kijk op ons forum klik hier

De buik van Jennifer Lopez, die willen we allemaal wel. Dit blijkt uit onze buikenquête onder 600 vrouwen tussen de 18 en 75 jaar. En ons eigen buikje? Dat houden we massaal in als we op de foto moeten…

Bijna 600 vrouwen vanaf 18 jaar vulden onze vragenlijst in. Daarvan vindt maar liefst 89% het heel belangrijk om een mooie buik te hebben. Alleen over het waarom van zo’n strak exemplaar verschillen de meningen. De één traint zich suf omdat je er met een mooie buik nu eenmaal beter uitziet in een broek met een lage taille en een kort topje: “Een uitpuilende buik is toch het eerste wat mensen zien als ze je ontmoeten. En een goed product verkoopt nu eenmaal beter als de presentatie ook goed is.” De ander omdat het gewoon gezonder is: “In je buik bevinden zich de belangrijkste organen en het is heel ongezond als daar een laag vet omheen zit.”

Post-baby buik

Het is duidelijk: een mooie buik is belangrijk. Maar hoe tevreden zijn we daadwerkelijk over die van onszelf? Gevraagd naar een rapportcijfer voor de eigen buik, valt het op dat vooral jonge vrouwen tevreden zijn. Slechts 16% van de respondenten tot 30 jaar geeft zichzelf een onvoldoende, terwijl 34% de eigen buik met rapportcijfer 7 waardeert. In de leeftijdsgroep 31-45 jaar doet slechts 24% dat, terwijl maar liefst 45% een 5 of lager geeft. Bij de vrouwen tussen de 46 en 55 jaar deelt zelfs 50% een onvoldoende uit. Ook de 56-plussers zijn niet echt mild: 43% oordeelt dat de eigen buik onder de maat is.

Dat vrouwen veel bezig zijn met hun lijn en gewicht is algemeen bekend. Maar nu blijkt ook dat vrouwen meer denken aan diëten dan aan seks of hun relatie.

Onderzoek van Atkins onder 1290 vrouwen toont aan dat 54 procent van de vrouwen meer met eten bezig is dan met seks. Een kwart vindt diëten zelfs belangrijker dan haar relatie. Laat dat de mannen maar niet horen…

Opvallend is dat vrouwen zich volgens het onderzoek schuldiger voelen over spijbelen tijdens een dieet dan vreemdgaan. De reden om te beginnen met een dieet is voor de meeste vrouwen ‘het verkrijgen van het perfecte strandlijf’. (bron:vrouw)

Waarom eten we toch die reep chocolade op terwijl we geen trek hebben? Of die zak chips die al een week open staat?

Omgeving is boosdoener

Onderzoekers aan de Universiteit van Zuid California hebben onderzocht waarom we blijven eten, terwijl we genoeg hebben gehad. Wat blijkt, is dat onze omgeving de trigger is voor deze slechte gewoontes.

Het werkt zo: wanneer je gewend bent om op een bepaalde plek iets te eten, geven je hersens een signaal af dat ervoor zorgt dat je dat specifieke voedingsmiddel blijft eten net zo lang je op die plek bent.

Experiment met popcorn

Tijdens het onderzoek gaven onderzoekers bioscoopbezoekers een bakje popcorn. De ene helft kreeg verse popcorn, de andere helft popcorn van een week oud.

Bezoekers die normaal geen popcorn eten in de bioscoop aten veel minder oude popcorn dan verse. Eigenlijk logisch, want het smaakte gewoon niet zo lekker. Maar bioscoopgangers die wél altijd popcorn eten, aten net zoveel van de oude als van de verse popcorn. Het maakte dus geen verschil of het lekker was of niet.

Doorbreek je slechte eetgewoontes

Maar hoe kom je hier nu van af? Het makkelijkste oplossing is om de omgeving te vermijden waarin je jezelf meestal te buiten gaat. Maar soms is dat gewoonweg niet haalbaar. Wat je dan kunt proberen, is om je vaste patroon te verstoren. Is jouw trigger de reclamebreak? Maak dan bijvoorbeeld een wandelingetje. Lukt het toch niet om je in te houden? Dan kan iets simpels als met je andere hand eten al helpen. Probeer iets te doen wat je normaal nooit doet en je zult zien dat het effect heeft!